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八代市東陽町の生姜を活用した「生姜焼き（ジンジャーポーク）」「生姜スィーツ」「生姜×自社製品」提供店募集

　現在、特に外国人の旅行者にも人気がある日本食の一つに「生姜焼き（ジンジャーポーク）」があります。
　八代市内を見渡せば、洋食店、中華料理店、居酒屋、和食店など様々なジャンルのお店が存在し、それぞれのお店が自社の強みを活かして営業に注力されていると存じます。是非、八代市に来訪された旅行者に皆様のお店に足を運んで頂き、「生姜焼き（ジンジャーポーク）」を食して頂きたいと思います。
　生姜焼きを提供頂ける店舗様には、東陽町の生姜（産地指定）や九州地域で生産された豚肉（できれば熊本県産）を使っていただき、この過程の際、料理研究家の考案されたレシピや調理テクニックをＤＭＯやつしろより提供します。生姜焼き（ジンジャーポーク）が地域文化として評価され、「生姜焼き（ジンジャーポーク）の聖地」となることを目指します。
　つきましては、数種類の料理レシピを共有できるように準備しておりますので、趣旨をご理解頂き参加店のメリットも参考にされ、参加をご検討頂きますようお願い致します。

令和5年11月10日（金）
※申込締切以降も随時募集を行います

1. 試作品のための八代産生姜のご提供（１社10kgまで）
2. しょうがのススメ（専門雑誌）への掲載(32P予定・フルカラー・10,000部発行及び電子ブックにて公開)
3. 専用HPにて掲載
4. レシピ提供（ジンジャーポーク・スィーツ・クラフトジンジャー 数種類のレシピ）
5. のぼり旗・店頭生姜メニュー表の提供（撮影、印刷、ラミネート）

• 令和5年11月12日（月）～11月30日（木） レシピの提供・撮影・メニュー表作成
• 令和5年12月8日（金）～　八代生姜のすゝめ（専門雑誌）制作開始
• 令和6年1月12日（金）　八代生姜のすゝめ　発行予定